鸡蛋营养成分表100克
鸡蛋是日常饮食中不可或缺的一部分,它富含多种对人体有益的营养成分。根据科学研究,每100克鸡蛋的营养成分大致如下:
- 热量:约143大卡
- 蛋白质:约13克
- 脂肪:约11克
- 碳水化合物:约1克
- 胆固醇:约373毫克
此外,鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B群以及钙、铁、锌等微量元素。这些营养成分对维持人体健康具有重要作用。
鸡蛋中的优质蛋白是肌肉生长和修复的重要来源,而其中的卵磷脂则有助于改善记忆力和促进大脑发育。同时,适量食用鸡蛋还能增强免疫力,帮助身体更好地抵抗疾病。
需要注意的是,虽然鸡蛋营养价值高,但也应适量摄入,尤其是对于高血脂或心血管疾病患者,需控制胆固醇的摄入量。因此,在日常饮食中合理搭配其他食物,才能更好地发挥鸡蛋的营养价值。
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