烤红薯片的做法

秋天是红薯丰收的季节，金黄的红薯不仅美味，还富含多种营养成分。除了传统的蒸煮方式，今天我们来尝试一种简单又健康的吃法——烤红薯片。

准备材料

- 红薯 1个（中等大小）

- 橄榄油 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 蜂蜜（可选） 适量

制作步骤

1. 清洗与切片

首先将红薯洗净，去皮后切成薄片。切片时尽量保持厚度均匀，这样在烤制过程中受热会更加均匀。

2. 腌制

在一个大碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后将切好的红薯片放入碗中，用手轻轻拌匀，确保每一片红薯都裹上腌料。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至180摄氏度。如果喜欢更甜一些的味道，可以在腌制时加入少量蜂蜜，或者在烤好后淋上一点蜂蜜。

4. 烘烤

将腌制好的红薯片平铺在烤盘上，注意不要重叠。放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。期间可以翻动一次，使两面都能均匀受热。

5. 完成与享用

当红薯片变得酥脆且微微泛黄时，即可取出。稍微冷却后就可以享用了。这种烤红薯片既保留了红薯的原味，又多了一份香脆的口感。

小贴士

- 如果想要更低卡路里，可以用空气炸锅代替烤箱，效果同样出色。

- 可以根据个人口味添加其他调料，比如辣椒粉或肉桂粉，增添风味。

- 烤好的红薯片密封保存，可以作为健康的小零食随身携带。

无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的小食，这款烤红薯片都非常适合。快来试试吧！

希望这篇文章符合您的需求！