【四季奶青的做法】四季奶青是一款近年来在茶饮界非常受欢迎的饮品,以其清爽的口感和独特的风味受到许多消费者的喜爱。它结合了茶香、奶香与青提的果香,层次丰富,非常适合夏天饮用。以下是对四季奶青制作方法的总结与详细说明。
一、四季奶青简介
四季奶青是一种以绿茶为基底,加入鲜奶、青提果酱以及适量糖分调制而成的茶饮。其特点是茶味清新、奶香浓郁、果香自然,整体口感柔和且富有层次感。根据季节不同,可以调整甜度或添加不同的配料,如冰块、珍珠等。
二、四季奶青做法总结
步骤 | 材料 | 用量 | 说明 |
1 | 绿茶 | 30g | 建议使用龙井、碧螺春等清香型绿茶 |
2 | 青提果酱 | 15ml | 可选用市售青提果酱或自制果酱 |
3 | 牛奶 | 100ml | 全脂牛奶更香浓,也可以用植物奶替代 |
4 | 糖 | 5-10g | 根据个人口味调整甜度 |
5 | 冰块 | 适量 | 增加清凉感,适合夏季饮用 |
6 | 珍珠(可选) | 10g | 增加口感,适合喜欢Q弹口感的人 |
三、制作步骤详解
1. 泡茶:将绿茶放入茶壶中,注入约80℃的热水,浸泡3-5分钟,取出茶叶,保留茶汤。
2. 调配果酱:将青提果酱加入茶汤中,搅拌均匀,让果香充分融合。
3. 加入牛奶:将牛奶缓缓倒入茶汤中,边倒边搅拌,避免结块。
4. 调味:根据个人口味加入适量糖,搅拌至完全溶解。
5. 加冰:在杯中放入适量冰块,然后将调好的茶饮倒入杯中。
6. 装饰(可选):可撒上少量青提果肉或薄荷叶作为点缀。
四、小贴士
- 如果想要更浓郁的奶香,可以使用淡奶油代替部分牛奶。
- 自制青提果酱时,可用新鲜青提去皮后熬煮,加入适量糖和柠檬汁,保存时间较长。
- 若喜欢冷饮效果,可提前将茶汤冷藏后再进行调配。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出一杯美味的四季奶青。无论是自己享用还是招待朋友,都是一款非常不错的选择。