【紫菜汤的做法步骤】紫菜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合早餐或晚餐时食用。它不仅味道鲜美，还能补充碘元素，有助于人体健康。以下是制作紫菜汤的详细步骤总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 紫菜 | 1小把（约5克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 几滴（可选） |
| 水 | 500毫升 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 泡发紫菜：将干紫菜放入清水中浸泡5-10分钟，待其变软后洗净，沥干备用。 |
| 2 | 烧水：在锅中加入500毫升清水，大火煮沸。 |
| 3 | 加入紫菜：水开后，放入处理好的紫菜，用筷子轻轻搅动，防止粘底。 |
| 4 | 打入鸡蛋：待紫菜煮出香味后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。 |
| 5 | 调味：根据个人口味加入适量盐，再撒上少许葱花。 |
| 6 | 出锅：最后淋几滴香油提香，即可关火盛出。 |
三、小贴士
- 紫菜不宜煮太久，否则会失去鲜味。
- 可根据喜好加入豆腐、虾皮等食材，增加口感和营养。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量鸡精或味精。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的紫菜汤了。无论是日常饮食还是调理身体，都是不错的选择。