【山西大同特产】山西大同，作为山西省的重要城市之一，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富的物产资源。这里的特产种类繁多，既有传统的地方美食，也有独具特色的工艺品和农产品。下面将对山西大同的特产进行简要总结，并以表格形式展示其主要代表产品。
一、大同特产概述
大同地处晋北，气候干燥，昼夜温差大，这种独特的地理环境造就了当地特有的农产品和手工艺品。大同的特产不仅体现了地方特色，也承载着浓厚的文化气息。无论是日常饮食还是节日礼品，这些特产都深受人们喜爱。
二、大同特产列表（表格形式）
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 1 | 大同黄花 | 农产品 | 大同黄花色泽金黄，肉质肥厚，是全国知名的优质黄花产地，常用于炖汤或炒菜。 |
| 2 | 大同小米 | 农产品 | 产自大同山区，颗粒饱满，营养丰富，口感香糯，是当地的传统主食之一。 |
| 3 | 大同面塑 | 民间工艺 | 以面粉为原料，造型生动，色彩鲜艳，常用于节庆和婚嫁场合，具有浓郁的民俗特色。 |
| 4 | 大同云冈石窟雕刻 | 文化遗产 | 虽非传统意义上的“特产”，但云冈石窟是大同最具代表性的文化符号，影响深远。 |
| 5 | 大同烧麦 | 风味小吃 | 皮薄馅大，味道鲜美，是大同人日常饮食中的经典食品，尤其在早餐中常见。 |
| 6 | 大同红杏 | 农产品 | 果实饱满，甜度高，是大同地区特有的水果品种，秋季最为成熟。 |
| 7 | 大同沙棘 | 农产品 | 生长在高原地带，果实富含维生素C，常用于制作果汁、果酱等健康饮品。 |
| 8 | 大同手工羊毛制品 | 手工艺品 | 利用本地优质羊毛制作的毛毯、围巾等，质地柔软，保暖性好，深受游客喜爱。 |
三、总结
山西大同的特产种类多样，涵盖了农产品、小吃、手工艺等多个方面。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也是大同历史文化的重要体现。无论是想了解地方风味，还是寻找特色礼品，大同的特产都能满足不同需求。通过品尝或购买这些特产，也能更深入地感受大同的独特魅力。