【烤箱烤菠萝的做法】烤箱烤菠萝是一种简单又美味的烹饪方式，不仅可以保留菠萝原有的香甜口感，还能通过高温烘烤带来独特的焦糖风味。以下是一份详细的烤箱烤菠萝做法总结，适合家庭制作。
一、
烤箱烤菠萝的关键在于选材和火候控制。选择新鲜、成熟的菠萝是基础，去皮切块后，可以加入适量的糖或蜂蜜提升甜度，再放入预热好的烤箱中烘烤。过程中需要注意时间与温度的搭配，避免烤焦或水分流失过多。最终成品外脆内软，香气扑鼻，适合作为甜点或下午茶小食。
二、详细步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 选择新鲜成熟菠萝，洗净去皮 | 菠萝、清水、削皮刀 |
| 2 | 去除菠萝顶部和底部，切成均匀小块 | 刀、砧板 |
| 3 | 根据口味加入适量白糖或蜂蜜（可选） | 白糖/蜂蜜、搅拌勺 |
| 4 | 将菠萝块放入烤盘，铺平 | 烤盘、烤纸（可选） |
| 5 | 预热烤箱至180℃，将菠萝放入中层 | 烤箱 |
| 6 | 烘烤约15-20分钟，中途翻动一次 | 计时器、夹子 |
| 7 | 表面微黄且有焦边即可取出 | 筷子、盘子 |
| 8 | 冷却后食用更佳，可搭配冰淇淋或酸奶 | 冰淇淋/酸奶（可选） |
三、小贴士
- 菠萝切块不宜过厚，否则不易烤熟。
- 若喜欢更甜的口感，可在烤前撒上少量肉桂粉或椰蓉。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 烤好后可密封保存，冷藏保存2天内最佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的烤箱烤菠萝，享受自然果香与烘焙风味的完美结合。