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楼主: 晋煤菜驴

春节活动四2018年2月25日初十出发8天相约巴山蜀水寻找最浓年味活动

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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:16:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 18:50 编辑


舌尖上的重庆-火锅
一口锅、一围炉,一桌人,通过这最简单的烹调方式,将食材由生烫熟。一百多年间,专属巴渝的气候、人文和智慧,都被融于这涮烫之中。火锅,成为了重庆的名片;重庆,成为了火锅的代言。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:18:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 21:33 编辑


舌尖上的春熙路-小谭豆花
一家老字号店了,他们的招牌是豆花,还有甜水面、钟水饺...各种小吃,可以在这里吧所有想吃的一网打尽。地址: 华兴正街39号(银座小吃城旁,锦江剧院斜对面)

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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:19:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 19:10 编辑


舌尖上的春熙路--陆老爹猪脚
猪脚是卤过了的,很香很入味。面条的造型像方便面,不过吃了后,才发现不是方便面,而是正宗有弹性的面条。地址:群光广场B2楼


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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:25:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 19:12 编辑


舌尖上的春熙路--春阳水饺
饺子算比较扎实,肉馅用料也不错,价格也不贵,配合带丝汤或者原汤抄手简直完美!地址: 东大街97号香槟广场2楼218-219号(红星路口)


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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:27:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 19:15 编辑


舌尖上的春熙路--盘飧市
一家老字号餐馆啦,都快要一百年的历史了,一直经久不衰。他家是以卤菜而闻名的,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味都比一般的“烧腊摊子”好。店里面还卖面啊 小炒啊 凉菜啊什么的,地址: 华兴街62-64号(近王府井)

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 楼主| 发表于 2017-11-22 10:28:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-22 19:17 编辑


舌尖上的春熙路--龙抄手
龙抄手是始于光绪年间的成都著名小吃,无汤水,口感独特,辣中带甜推荐第一次来成都或者凡是来成都的都来品尝一下,口味值得一尝,性价比也是杠杠的。地址:城守街63号(近中山广场)

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