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楼主: 晋煤菜驴

2017年12月29日出发5天与美国科多拉大峡谷媲美恩施大峡谷跨年活动即将出发

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 楼主| 发表于 2017-11-29 21:02:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-29 21:28 编辑

一生不得不去的、可誉为世界第十大奇迹的——三峡大坝旅游区 目前开放的是三个观景点:坛子岭、185平台、截流纪念园。登上5A级旅游景区坛子岭观景点能鸟瞰三峡工程全貌,体会救星诗句“截断巫山云雨,高峡出平湖”的豪迈情怀;站在185平台上向下俯看,感受中华民族的伟大与自豪;走进近坝观景点,能零距离感受雄伟壮丽的大坝;登上坝顶能直面雷霆万钧的泄洪景观;来到截流纪念园欣赏人与自然的完美结合,仿佛置身于“山水相连,天人合一”的人间美景.

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 楼主| 发表于 2017-11-29 21:20:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-29 21:31 编辑

更立西江石壁,截断巫山云雨,高峡出平湖,神女应无恙,当惊世界殊。”这是毛泽东1956年三次畅游长江之后写下的气势磅礴、豪情满怀的光辉诗篇。三峡大坝则宛如一条出海的蛟龙腾飞江中,又如一架美丽的彩虹横卧江上。两岸群山叠翠,绿水环绕,小岛星罗棋布,溪流蜿蜒曲折,峡谷纵横交错,秀美的自然风光令人们如游画廊,心旷神怡。
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 楼主| 发表于 2017-11-30 08:54:07 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-油香儿
油香儿(儿发音)是湖北恩施的一种风味小吃,当地街边、餐馆都十分普遍,是恩施人常见的小吃之一。油香儿以其价格低,制作快速,口味香酥得到人们的喜爱。它有中国汉堡王之称。

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 楼主| 发表于 2017-11-30 08:56:55 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-土家油茶汤
土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。

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 楼主| 发表于 2017-11-30 08:59:49 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-土家炕洋芋
土家炕洋芋吃洋芋有多种吃法,其中炕洋芋为最佳,如今已风靡至武汉。同时也是民院学生的必吃美食之一。

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 楼主| 发表于 2017-11-30 09:03:29 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-豆皮
恩施豆皮,是湖北恩施州的一种地方特色小吃。恩施豆皮的吃法最常见的就是炒和煮。煮,其做法跟面条一样,可以直接在烧开的水锅中煮熟,然后添加准备好的牛肉、肥肠、肉末(在恩施统称之为臊子)等配料,也可以直接将豆皮放在调好味道的汤锅里煮熟食用;另一种就是炒,将肉丝、鸡蛋、榨菜等各种可供选择的配料混合进去一起炒,豆皮酥滑鲜嫩,绵软滋润,配菜与豆丝的味道交合在一起,别有风味。
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 楼主| 发表于 2017-11-30 09:12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 晋煤菜驴 于 2017-11-30 09:15 编辑


舌尖上的恩施-张关合渣
合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。如今,恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了,平时在家里都能吃上合渣,许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应,深受顾客的青睐。

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 楼主| 发表于 2017-11-30 09:17:12 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。土家人十分看重“过社”,家家户户乐此不疲,社饭的制作方法是:将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿(香蒿、青蒿)采撷回家,洗净剁碎,揉尽苦水,焙干,与野蒜(胡葱)、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米(可掺部分粘米,但需先将粘米煮成半熟后合入糯米)蒸或焖制而成。其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。
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 楼主| 发表于 2017-11-30 09:28:34 | 显示全部楼层
舌尖上的恩施-凤头姜
凤头姜,为国家地理标志产品,湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县特产,因其形似凤头而得名,又名“来凤姜”,凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必需的铁、锌、钙、硒等微量元素。凤头姜除是佐餐必备佳品外,更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌之功效,还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。

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