【虾皮冬瓜汤】虾皮冬瓜汤是一道简单又营养的家常汤品，适合夏季饮用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。虾皮富含钙质和蛋白质，冬瓜则水分充足，热量低，二者搭配不仅味道鲜美，还能帮助身体排毒养颜。
一、虾皮冬瓜汤简介
虾皮冬瓜汤是以虾皮和冬瓜为主要食材制作而成的汤品，属于清淡类汤品，非常适合在炎热天气或需要调理身体时食用。其做法简单，食材易得，是家庭厨房中常见的健康选择。
二、虾皮冬瓜汤的主要功效
| 功效 | 说明 |
| 清热解暑 | 冬瓜性凉，能有效缓解夏日燥热 |
| 利尿消肿 | 冬瓜含有丰富的钾元素，有助于排出体内多余水分 |
| 补钙健骨 | 虾皮含钙丰富，适合儿童及骨质疏松人群食用 |
| 促进消化 | 冬瓜含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
三、虾皮冬瓜汤的做法步骤（简要）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：虾皮、冬瓜、姜片、盐、清水 |
| 2 | 冬瓜去皮切块，虾皮洗净备用 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入冬瓜和姜片煮5分钟 |
| 4 | 加入虾皮，小火煮10分钟 |
| 5 | 最后加盐调味即可 |
四、虾皮冬瓜汤的营养价值（每100克）
| 成分 | 含量 |
| 热量 | 约15大卡 |
| 蛋白质 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 碳水化合物 | 2.8g |
| 钙 | 120mg |
| 维生素C | 10mg |
| 钾 | 160mg |
五、注意事项
- 虾皮不宜过多食用，以免摄入过多钠；
- 冬瓜性凉，脾胃虚寒者应适量饮用；
- 做汤时可加入少许枸杞或红枣，增强滋补效果。
总结：
虾皮冬瓜汤是一道简单、营养且适合日常饮用的汤品，尤其适合夏季食用。它不仅口感清爽，还具有多种健康功效，是家庭餐桌上的理想选择。